大自然の恵みぜよ!!
2012年 09月 13日
まだまだ暑い東京から文道です
昨日yu-ya(池内)のご実家(高知)から
お荷物が届きました
箱の中には、天然のあゆ、グレ、いのししが!!
さっそく煮付けとぼたん鍋を作り、スタッフみんなでいただきました
-グレ-
関東で育った私には馴染みのないお魚。。
とりあえず、煮付けにしてみたのですが、身がしっかりしていて美味しい
yu-yaが言うには、たたきやお刺身で食べてもおいしいんですって!!
-いのしし-
こちらは、ぼたん鍋にしてみました!!
これまた、初めて調理する食材
レンガくらいの塊で届いたので、まずはスライスする所から
生まれて初めてイノシシと闘いました(笑)
お山で育った天然のイノシシは臭みもなく
これまたパワーを感じる美味しいお鍋でした!!
これで、Yes!のスタッフは残暑に負けないはずです
大自然の恵みご馳走様でした
皆さま、スタミナのある物を食べて残暑を乗り越えてくださいね
by yes-style
| 2012-09-13 14:19
| おいしい(お店・頂き物)ネタ